產區:  Veneto , Italy

葡萄 :    Corvina, Corvinone, Rondinella 

年份 : 2022

容量 : 750ml

酒精度 :14.5 %

品嘗溫度 : 16-18°C

品質等級：DOC

簡介 : 

酒精度與持久的酸度、絲絨般的單寧以及令人愉悅的甘油風味完美融合。餘韻悠長，飽滿，果香濃鬱。

葡萄園：位於瓦爾波利切拉東部，海拔200米。

葡萄園平均樹齡：20年

每公頃植物數量：3000株

朝向：南、西南

土壤：富含粘土和石灰岩骨架成分

葡萄品種：科維納（Corvina）、科維諾內（Corvinone）、羅迪內拉（Rondinella）及其他當地品種收獲：九月手工采摘

發酵：一月份，一部分新鮮的瓦爾波利切拉高級葡萄酒會與壓榨干阿瑪羅內葡萄後得到的葡萄渣進行二次發酵（因此得名）。這項技術可以提取葡萄渣中殘留的糖分，並提升葡萄酒的結構、個性和復雜性（包括酒精度和單寧含量）。陳釀：一年，一部分在法國橡木桶中陳釀，一部分在不鏽鋼罐中陳釀